Hähnchen Gewürz Bio

herzhaft, würzig und aromatisch
aus Salz, Paprika edelsüß und scharf, Curry mild und scharf, Kurkuma, Fenchel, Kümmel, Koriander, Zwiebeln, Ingwer, schwarzer und grüner Pfeffer, Zimt, Liebstöckelwurzel, Knoblauch, Bohnenkraut, Rosmarin, Basilikumblätter, Teufelsdreck (Asant) und Bockshornklee.
Ideal zum Würzen von Hähnchen, Pute, Geflügelspießen, Hähnchenschenkeln und Geflügelpfannen. Besonders beliebt für knusprige Brathähnchen, Grillgerichte, Marinaden, Ofengerichte und herzhafte Geflügelspezialitäten.
Die aromatische Gewürzmischung vereint feine Kräuter, würzige Currygewürze und eine angenehm pikante Schärfe. Sie verleiht Geflügel einen kräftigen, herzhaften Geschmack und eine appetitliche Würze.
Tipp: Das Hähnchengewürz mit etwas Öl vermischen, das Geflügel gleichmäßig damit einreiben und vor dem Braten, Grillen oder Backen kurz einziehen lassen. Da die Mischung bereits Salz enthält, zusätzliches Salzen nur nach Bedarf. Abhängig vom Gewicht, Volumen, der Verfügbarkeit und Ihren Wünschen, verwenden wir dazu dreilagige, wiederverschließbare Teetüten, Korkengläser, wiederverschließbare Druckverschlußbeutel, oder ein- und zweilagige Papiertüten.

Hier ein Rezept für Hähnchen mit Bio Hähnchengewürz:

Hähnchenbrust mit Bio Hähnchengewürz

Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2-3 EL Bio Hähnchengewürz
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Marinade vorbereiten:
- In einer Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, das Bio Hähnchengewürz und den gehackten Knoblauch vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Hähnchen marinieren:
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und gut einreiben.
- Abdecken und mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden) im Kühlschrank marinieren, damit die Aromen gut einziehen.

3. Hähnchen braten:
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. (Die Innentemperatur sollte mindestens 75 °C betragen.)

4. Servieren:
- Die Hähnchenbrustfilets auf einen Teller legen und mit frischer Petersilie garnieren.
- Dazu passen Beilagen wie Reis, Quinoa oder ein frischer Salat.

Tipps:
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie das Hähnchen auch im Ofen bei 180 °C für 20-25 Minuten garen, nachdem Sie es in der Pfanne angebraten haben.
- Experimentieren Sie mit Gemüse: Fügen Sie während des Bratens Zucchini, Paprika oder Brokkoli hinzu, um eine bunte und gesunde Beilage zu erhalten.

Guten Appetit!